Iris Bracke

Frittata met spinazie en zalm

De ideale lunch tegen de middagdip

Eet jij tussen de middag vaak brood en merk je dat je rond 15.00u inkakt? Dat is geen toeval. Een lunch met veel snelle koolhydraten zorgt voor een bloedsuikerpiek, gevolgd door een diep dal (de dip).

Wil je ’s middags scherp blijven en constant je energie behouden? Dan zijn eieren je beste vriend. Deze frittata – een soort goed gevulde Italiaanse omelet – is een van mijn favoriete lunches. Het zit boordevol eiwitten, gezonde vetten (omega-3) en groenten. Bovendien kun je dit prima de avond van tevoren maken (‘mealpreppen’); koud is hij net zo lekker.

Waarom eieren de ultieme lunch zijn

Eieren zijn een fantastische bron van hoogwaardige eiwitten en aminozuren. Omdat ons lichaam essentiële aminozuren niet zelf kan aanmaken, moeten we deze uit voeding halen. Ze vormen de bouwstenen voor je spieren, je huid, je immuunsysteem én je neurotransmitters (de boodschapperstoffen in je hersenen).

De kracht van Choline (eet de dooier!)

Ben je bang voor cholesterol en laat je het eigeel staan? Niet doen. Het eigeel bevat choline, een onmisbare stof voor je lever, je vetstofwisseling en je brein. Choline is de voorloper van acetylcholine, een neurotransmitter die cruciaal is voor je geheugen, concentratievermogen en prikkelverwerking. Kortom: een eitje bij de lunch helpt je om in de namiddag gefocust te blijven werken.

Daarnaast leveren eieren belangrijke co-factoren zoals vitamine D, B2, B12, ijzer, zink en selenium. Een echte multivitamine uit de natuur dus.

Het Recept: Frittata met zalm & dille

Dit gerecht is rijk aan omega-3 vetzuren door de combinatie van eieren en zalm. Omega-3 is essentieel voor de flexibiliteit van je celmembranen.

Ingrediënten (voor 1-2 personen):

  • 4 biologische eieren
  • 200g verse spinazie
  • 1 ui of sjalotje, gesnipperd
  • 50g gerookte zalm (in reepjes)
  • 1 el pijnboompitten
  • Handje verse dille, fijngehakt
  • Scheutje plantaardige melk of water
  • Peper en zeezout
  • Olijfolie of ghee om in te bakken

Bereiding:

  1. Verhit wat olie of ghee in een koekenpan (die eventueel ook in de oven mag, of gebruik een deksel).
  2. Fruit de ui glazig en voeg de spinazie toe. Bak kort mee tot de spinazie geslonken is.
  3. Klop ondertussen de eieren los in een kom met een scheutje water/melk, de verse dille, peper en zout.
  4. Giet het eimengsel in de pan over de groenten. Verdeel direct de reepjes zalm en de pijnboompitten eroverheen.
  5. Zet het vuur laag. Laat de frittata rustig stollen.
    • Optie A (Oven): Zet de pan 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C tot de bovenkant goudbruin is.
    • Optie B (Fornuis): Doe een deksel op de pan en laat op laag vuur stollen tot de bovenkant droog is.
  6. Serveer warm of koud, eventueel met een frisse groene salade ernaast.

Smakelijk!

Tip 

Varieer gerust! Heb je restjes groenten (courgette, champignons, paprika) in de koelkast liggen? Frittata is de perfecte manier om restjes op te maken en voedselverspilling tegen te gaan.

Heb jij moeite om gezonde lunches te bedenken die vullen? 

Of merk je dat je energie alle kanten op stuitert gedurende de dag? Tijdens een traject kijken we samen naar je voedingspatroon en hoe we dit kunnen optimaliseren voor een stabiele bloedsuiker en meer energie. Bekijk mijn aanbod

Healthy Noedelsoep met kip en groenten (Bloedsuiker-proof!)

Noedelsoep is het ultieme comfort food. Maar als je kijkt naar de standaard recepten, zijn het vaak koolhydraat bommen die zorgen voor een snelle piek in je bloedsuiker, gevolgd door een energiedip.

Dat kan anders. Het is een leuke uitdaging om klassieke gerechten een metabole upgrade te geven: wél de smaak, maar dan voedend voor je lichaam in plaats van belastend.

In dit recept vermijd ik bewust graanproducten met gluten en koemelk. Daarnaast beperk ik rood vlees ten gunste van gevogelte, wat lichter verteerbaar is. Geïnspireerd door een gerecht op 15gram.be, heb ik hier mijn eigen, gezonde variant van gemaakt.

Welke noedels kies je?

Er bestaan ontzettend veel soorten noedels. Om een gezonde keuze te maken die je bloedsuiker stabiel houdt, is het belangrijk om naar de basis te kijken:

  • Udon noedels: Dikke noedels, gemaakt van tarwe (gluten).
  • Soba noedels: Gemaakt op basis van boekweitmeel (glutenvrij en voedzamer).
  • Bruine rijstnoedels: Gemaakt van volkoren rijst.
  • Glasnoedels: Gemaakt van zetmeel uit mungbonen (doorzichtig).
  • Rijstnoedels & Mihoen: Gemaakt van witte rijstmeel (snelle koolhydraten).
  • Mie / Eiernoedels: Gemaakt van tarwe en ei.
  • Konjac noedels: Gemaakt van de vezelrijke wortel van de Konjac-plant.

Mijn favoriet?

Ik gebruik bij voorkeur Soba noedels (vanwege de nootachtige smaak en boekweit) of Konjac noedels.

Waarom Konjac noedels?

Konjac noedels zijn bijzonder omdat ze koolhydraat- en caloriearm zijn. Nu is calorieën tellen niet mijn prioriteit – de oorsprong van de energie is veel belangrijker.

De kracht van Konjac zit in de glucomannan vezel. Deze prebiotische vezels stimuleren de groei van een gezond darmmicrobioom. En blije darmbacteriën zorgen op hun beurt weer voor een beter immuunsysteem, een vlottere spijsvertering én een verbeterde insulinegevoeligheid. Een slimme keuze dus als je wilt eten voor meer energie.

Het Recept

In het oorspronkelijke recept werden sojasaus, oestersaus én rijstwijn gebruikt. Persoonlijk vind ik een goede sojasaus (Tamari) voldoende voor de smaak. Tamari bevat, in tegenstelling tot veel goedkope sojasauzen, geen tarwe/gluten en geen onnodige suikers of smaakversterkers.

Dit heb je nodig (voor 2 personen):

  • 600 gr kipfilet
  • 2 pakjes Konjacnoedels (of Soba)
  • 2 courgettes
  • 2 wortels
  • 1 teentje knoflook
  • Ongeveer 2 cm verse gember
  • 800 ml kippenbouillon (liefst biologisch of zelfgemaakt)
  • 4 el Tamari (glutenvrije sojasaus)
  • Olijfolie extra vierge of sesamolie
  • 2 el geroosterde sesamzaadjes

Zo ga je te werk:

  1. Voorbereiding:
  • Schil de wortels en snij in julienne (fijne reepjes).
  • Was de courgettes en draai er slierten van met een spiraalsnijder (courgetti).
  • Pel de knoflook en snipper fijn.
  • Rasp de gember.
  • Rooster de sesamzaadjes kort in een droge koekenpan tot ze geuren.
  • Belangrijk: Spoel de konjacnoedels heel goed af onder koud stromend water in een vergiet en laat uitlekken.
  1. Bereiding:
  • Verhit de olijfolie of sesamolie in een wokpan of soeppan op middelhoog vuur.
  • Voeg de knoflook, gember en de kipstukjes toe. Bak tot de kip rondom gekleurd is (ze hoeft van binnen nog niet helemaal gaar te zijn).
  • Blus af met de bouillon en de Tamari en breng zachtjes aan de kook.
  • Voeg de wortel en courgetteslierten toe en laat nog 5 minuutjes zachtjes pruttelen. De groenten mogen nog een ‘bite’ hebben.
  • Schep tenslotte de noedels door de soep en laat nog heel even doorwarmen (niet te lang koken).
  • Verdeel de noedelsoep over diepe kommen en werk af met de geroosterde sesamzaadjes.

Smakelijk!

 

Ga jij dit recept maken? Ik vind het superleuk als je het resultaat deelt! Gebruik de tag #healthyfoodieiris of tag mij @HealthyFoodieIris in je bericht op Instagram.

PS: Ben jij op zoek naar nog meer inspiratie, wil jij graag lekkerder in je vel zitten, gezonder leven en je energieker voelen? Neem dan gerust contact met me op om te bekijken wat ik voor jou kan betekenen. 

 

Purple Queen: Waarom kleur op je bord telt (en waarom je bonen nooit rauw mag eten)

Onlangs trokken paars-zwarte sperzieboontjes mijn aandacht op de lokale bioboerderij. Je ziet ze zelden in de supermarkt, maar deze “Purple Queen” (oorspronkelijk uit Zuid-Amerika) is een prachtige vergeten groente.

Ze worden ook wel “toverboontjes” genoemd. Waarom? Omdat er tijdens het koken een klein stukje chemie in je pan plaatsvindt: ze veranderen van diep paars naar donkergroen.

Maar als therapeut kijk ik verder dan alleen de buitenkant. Deze bonen zijn namelijk een perfect voorbeeld van waarom variatie en bereiding essentieel zijn voor je gezondheid.

De kracht van kleur (Polyfenolen)

De paarse kleur van deze boon verraadt de aanwezigheid van anthocyanen. Dit zijn krachtige antioxidanten die we ook vinden in blauwe bessen en rode kool. In de orthomoleculaire voedingsleer hameren we vaak op “het eten van de regenboog”.

Elke kleur in groenten staat voor andere stoffen (fytonutriënten) die je lichaam beschermen tegen schade van buitenaf (oxidatieve stress) en je immuunsysteem ondersteunen. Bovendien is de smaak van deze paarse variant vaak voller en iets zoeter dan de standaard sperzieboon.

Voeding voor je darmen

Net als gewone boontjes zijn ze een bron van:

  • Vitamines: A, B en C.
  • Mineralen: Calcium, kalium, magnesium, ijzer, molybdeen en fosfor.
  • Vezels: En dat is misschien wel het belangrijkste. De vezels voeden je darmbacteriën, zorgen voor een verzadigd gevoel en helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Let op: Waarom je bonen nooit rauw mag eten

Er is één heel belangrijk aandachtspunt bij alle peulvruchten, en dus ook bij deze boontjes. Eet ze nooit rauw!

Peulvruchten bevatten van nature lectines (zoals fytogeen of phasine). Dit is een verdedigingsstof van de plant die voor ons mensen licht giftig is. Het kan je darmwand irriteren en in grotere hoeveelheden zelfs je rode bloedcellen laten samenklonteren.

Geen paniek: je hoeft bonen niet te laten staan. Door verhitting wordt dit eiwit onschadelijk gemaakt.

  • Kook, stoom of wok de bonen altijd goed door en door.
  • Een snelle, knapperige “al dente” is bij bonen dus minder verstandig dan bij worteltjes. Zorg dat ze gaar zijn.

Hoe maak je ze klaar?

Verlies je de paarse kleur bij het koken? Helaas wel, ze worden groen. Maar de voedingswaarde blijft (mits je ze niet doodkookt). Je kunt ze prima stomen, verwerken in een warme ovenschotel of (na het koken) af laten koelen voor in een maaltijdsalade. Combineer ze met wat olijfolie en knoflook voor een simpele, voedzame bijlage.

Heb jij deze “toverboontjes” al eens gespot? Het is de moeite waard om eens langs een bioboerderij of groenteboer te gaan voor producten die je niet standaard in de supermarkt vindt. Variatie is de sleutel tot een gezond microbioom!

Wil je meer weten over welke voeding jouw lichaam versterkt in plaats van belast? 

Neem contact op voor een consult

Weg met die middagdip! 5 slimme strategieën voor constante energie

Voel jij je ook elke middag tussen 15.00 en 16.00 uur futloos? 

Heb je dan de onweerstaanbare drang naar koffie, chocolade of een snelle snack?

Je bent niet alleen. Veel mensen ervaren de beruchte ‘middagdip’. Maar dat het veel voorkomt, betekent niet dat we het moeten accepteren als “normaal”. Energiepieken en -dalen zijn meestal het directe gevolg van wat we eerder op de dag gegeten (of gedronken) hebben.

In deze blog duiken we in de rol van je bloedsuiker en bijnieren. Want met een paar gerichte aanpassingen in je lunch kun je die dip volledig voorkomen.

Hier zijn mijn 5 favoriete strategieën.

1. Voed je energie met de juiste brandstof

De nummer één oorzaak van een energiedip is een instabiele bloedsuikerspiegel. Bestaat je lunch vooral uit snelle koolhydraten (boterhammen, pasta, crackers of fruit)? Dan stijgt je bloedsuiker eerst snel, om daarna net zo hard weer te crashen. Dat dal veroorzaakt de vermoeidheid, de ‘brain fog’ en de drang naar zoet.

De oplossing? Focus op eiwitten, vezels en gezonde vetten. Deze zorgen voor een langzame, stabiele energieafgifte.

  • Denk aan eieren, noten, zaden, volle yoghurt, gevogelte of vette vis.
  • Bij de lunch: vermijd de standaard boterhamdoos. Kies liever voor een maaltijdsalade met quinoa, peulvruchten en een eiwitbron (kip/vis/tofu).
  • Toch brood? Beleg het dan dik met suikervrije notenpasta, avocado of kipfilet om de glycemische lading te verlagen.

2. Weersta de ‘snelle’ oplossing

Een extra kop koffie of een reep chocolade lijkt dé oplossing als je moe bent. Helaas werken cafeïne en suiker als een lening die je met rente moet terugbetalen: ze geven een korte piek, gevolgd door een nog diepere daling. Ze putten je energievoorraad op termijn juist uit.

De oplossing? Denk vooruit. Voel je een dip aankomen? Kies voor een snack die écht voedt, zoals een gekookt eitje, een handje ongebrande noten of wat snackgroenten met hummus.

3. Lunch anders: denk buiten de brooddoos

Tarwe en gluten zijn voor veel mensen (vaak ongemerkt) zwaar verteerbaar. Een lunch die je spijsvertering veel moeite kost, vraagt energie. Energie die niet naar je hersenen kan gaan. Dat uit zich in een zwaar, moe gevoel na het eten (de postprandiale dip).

De oplossing? Wees creatief en maak gebruik van restjes van het avondeten (mealpreppen!). Geroosterde groenten, stukjes kip of gekookte boekweit zijn de volgende dag koud heerlijk in een lunchbox. Tip: Eet niet gehaast achter je scherm. Kauwen is de eerste stap van de spijsvertering. Door rustig te eten, geef je je lichaam de kans om voedingsstoffen daadwerkelijk op te nemen.

4. Ondersteun je bijnieren: ga voor groen

Je bijnieren reguleren onder andere het stresshormoon cortisol en spelen een hoofdrol in je energiehuishouding. Als deze klieren constant onder druk staan (door stress of bloedsuikerschommelingen), ligt vermoeidheid op de loer.

De oplossing? Je bijnieren zijn dol op magnesium. Dit mineraal is essentieel voor je energieproductie. Voeg daarom meer groene bladgroenten toe aan je lunch: rucola, spinazie, peterselie of waterkers. Ook pompoenpitten zijn echte magnesium bommetjes.

5. Hydrateer slim

Zelfs een vochttekort van slechts 1% kan al leiden tot concentratieverlies en vermoeidheid. Vaak verwarren we dorst met honger of vermoeidheid.

De oplossing? Zorg dat water altijd binnen handbereik is. Vind je water saai? Pimp het met verse citroen, munt of komkommer.

Recept: Mediterraanse Quinoa Salade met Kip

Wil je deze tips meteen toepassen? Deze salade is voedzaam, rijk aan eiwitten en vezels, en helemaal middagdip-proof.

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 2 kipfilets
  • 75 gram feta, verkruimeld
  • 70 gram quinoa (ongekookt gewogen)
  • 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 200 gram radijsjes, in dunne plakjes
  • 100 gram groene olijven, gehalveerd
  • 100 gram zongedroogde tomaten, in reepjes
  • 1 el olijfolie (om te bakken)
  • 1 el extra vierge olijfolie (voor de dressing)
  • 1 citroen (sap en rasp)
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • Optioneel: 10 gram bladpeterselie, fijngesneden

Zo maak je het:

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitstomen (zodat hij niet nat blijft).
  2. Bestrooi de kipfilets met wat zout en peper. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets in 8-10 minuten gaar en goudbruin. Bestrooi ze op het laatst met de Italiaanse kruiden.
  3. Maak de dressing: meng in een grote kom de extra vierge olijfolie, het citroensap en de citroenrasp. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Voeg de gekookte quinoa, tomaatjes, radijs, olijven, zongedroogde tomaten en de rode ui toe aan de dressing en schep goed om.
  5. Serveer de salade met de kip (in plakjes of blokjes), de feta en de peterselie.

Variatietips:

  • Vega: Vervang de kip door 200 gram falafel of extra peulvruchten (zoals kikkererwten).
  • Mealprep: Snijd de kip alvast in blokjes en meng alles de avond ervoor. De smaken trekken er dan nog lekkerder in!

Bronvermelding & Inspiratie Ik haal mijn inspiratie onder andere uit de recepten van Leef Puur Natuur, een waardevolle bron van kwaliteitsvolle maaltijd ideeën die ik aanpas naar de noden van mijn klanten.

Wil jij af van die energiedips? Merk je dat je ondanks gezond eten toch blijft worstelen met je energie of gewicht? Tijdens een traject kijken we niet alleen naar wat je eet, maar ook wanneer en hoe jouw lichaam reageert (bijvoorbeeld via een glucosesensor).

Plan een gratis kennismakingsgesprek

Zorg voor een gezonde, evenwichtige lifestyle voor een sterker immuunsysteem

Een goede weerstand is altijd de basis van een gezond lichaam. Het is je persoonlijke schild dat dag en nacht voor je werkt.

Er gaat geen dag voorbij of je lijf voert een gevecht met allerlei soorten ziekteverwekkers. Is je weerstand optimaal, dan worden indringers effectief bestreden. Maar is je afweersysteem verzwakt, dan dringen ziekmakende virussen of bacteriën ons lichaam binnen en is er de kans dat ze zich in razendsnel tempo kunnen vermenigvuldigen. Met alle ziekmakende gevolgen van dien.

Dat immuunsysteem willen we graag een handje helpen. Een goed functionerend immuunsysteem is namelijk het beste wapen wat we hebben om infecties de baas te blijven of snel te herstellen. Mensen met een verzwakt immuunsysteem, als gevolg van langdurige stress, overgewicht of andere chronische aandoeningen, zijn vaak vatbaarder.

Het beste wapen voor een optimaal functionerend immuunsysteem zijn gezonde leefgewoonten. Wat kan je hiervoor doen?

Eet gezond en gevarieerd

  • Kook zoveel mogelijk zelf met verse producten.
  • Vermijd bewerkte voeding, pakjes en zakjes, kant-en-klare maaltijden, afhaalmaaltijden en junkfood.
  • Eet vooral een grote variatie aan groenten en fruit (alle kleuren van de regenboog) voor je dagelijkse koolhydraten en vezels.
  • Verminder alle vormen van zoetigheid en snelle koolhydraten (witte rijst, bloem, pasta en granen). Ze staan erom bekend dat ze ons immuunsysteem ernstig kunnen verzwakken. Dit komt onder andere doordat ze zorgen voor steeds weer pieken in onze bloedglucosespiegel (en insuline). Vermijd daarom zoetigheid, maar ook allerlei broodproducten, zoveel mogelijk.
  • Haal je eiwitten uit gevogelte zoals kip en kalkoen, vis en eieren.
  • Denk ook aan alles uit de zee zoals schelp- en schaaldieren, algen en zeekraal.
  • Kies voor gezonde vetten uit olijfolie, kokosolie, noten en zaden, avocado en vette vis (zalm, makreel, sardines, …).
  • Drink voldoende water.
  • Matig koffie en drink geen koffie meer na 14u (in verband met cortisol en slaap).
  • Drink groene thee of kruidenthee.

Beweeg voldoende

Bewegen is goed voor ons lichaam en geest, maar wetenschappers hebben ook aangetoond dat regelmatige inspanning je weerstand een flinke boost kan geven [1].

  • Ga iedere dag een half uurtje buiten wandelen. Denk er eens aan om tijdens je lunchpauze een frisse neus te halen.
  • Ga wandelen, lopen, zwemmen, tennissen of fietsen; het maakt niet uit wat, als het maar lichamelijk inspannend is en je er energie van krijgt.
  • Let op: Te zwaar en overmatig sporten is dan weer te belastend voor je lichaam, maar niet bewegen is nog slechter!

Slaap voldoende

Probeer zeker 7 tot 8 uur te slapen. Voldoende nachtrust is onontbeerlijk voor een goede weerstand en kan preventief werken om ziektes te vermijden. Slapen is namelijk heel belangrijk voor het herstel van ons lichaam en beïnvloedt de immuniteit direct.

Verschillende studies tonen aan dat een goede nachtrust de werkzaamheid van de immuunrespons verbetert én mensen beschermt tegen infecties. Het verband tussen een slaapgebrek en ons immuunsysteem is al veelvuldig onderzocht. Zo bleek uit de Nurses Health studie, waarbij 56.000 verpleegkundigen gedurende verschillende jaren gevolgd werden, dat diegenen die minder dan 5 uur per nacht sliepen meer kans hadden op een longontsteking [2].

Stop met roken

Roken vermindert de werking van het immuunsysteem en dus ook de capaciteit om virussen op te ruimen.

Beperk het alcoholgebruik

Er is veel onderzoek gedaan naar alcohol en immuniteit. Daarin zien we dat overmatig alcoholgebruik een slechte invloed heeft op het immuunsysteem en de weerstand.

Voorkom stress

Stresshormonen zoals cortisol veranderen je lichaam op celniveau en beïnvloeden hiermee een groot aantal vitale functies, waaronder grote delen van het immuunsysteem. Stress werkt zo direct in op het ontstekingsprofiel van het lichaam en is medeverantwoordelijk voor het verloop van veel ziekten.

Probeer stress in je leven zoveel mogelijk te verminderen. Een manier is te focussen op alles wat je ontspanning geeft zoals mediteren, wandelen, yoga, een boek lezen, ademhalingsoefeningen, of iets wat voor jou kan helpen om je stressniveau te laten zakken.

Neem af en toe een koude douche

Heb je lange tijd veel stress gehad? Dan kan het zijn dat je cellen ongevoelig zijn geworden voor cortisol. Dit wordt ook cortisolresistentie genoemd. Dan is het belangrijk om je cellen hiervoor weer gevoelig te maken. Een koude prikkel (zoals koud afdouchen) zorgt voor het herstellen van je cortisolgevoeligheid.

Ga naar buiten en geniet van het zonnetje

Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Het lichaam kan onder invloed van zonlicht in de huid vitamine D zelf aanmaken. Daarnaast levert voeding vitamine D. Er is sterk bewijs dat vitamine D een sleutelrol speelt in het immuunsysteem. Tekorten in de vitamine D-huishouding associëren we met een verhoogde auto-immuniteit alsmede een verhoogde vatbaarheid voor virussen en infecties [3].

Vitamines en mineralen voor de weerstand

Zorg eerst voor een gezond en gevarieerd voedingspatroon; gezonde voeding is de basis. Bij een lage inname van vitamines en mineralen uit voeding, kunnen extra supplementen een nuttige aanvulling zijn. Ook zijn er bepaalde groepen die een hogere behoefte hebben, zoals sporters en mensen met een verlaagde weerstand.

Daarnaast kunnen sommige mensen bepaalde vitamines moeilijker opnemen, zoals ouderen met vitamine B12. Bij een te lage inname over een langere tijd kunnen er tekorten ontstaan, waardoor de weerstand verlaagt en men minder weerbaar is. Een kwalitatief voedingssupplement kan dan een zeer nuttige aanvulling zijn.

Enkele vitamines en mineralen waarvan wetenschappelijk is bewezen dat deze bijdragen aan een normale werking van het immuunsysteem:

  • Vitamine C: De inname van voldoende vitamine C is erg belangrijk. Een tekort kan leiden tot een onvoldoende functionerend immuunsysteem [4].
  • Zink: Is van groot belang in het reguleren van de immuunreactie [4].
  • Vitamine D [3] en Omega 3 (EPA/DHA) [5]: Voldoende vitamine D en de vetzuren EPA en DHA zijn noodzakelijk voor het op tijd ‘uitzetten’ van de immuunreactie, zodat deze geen onnodige schade aanricht (ontstekingen remmen).

Conclusie

We kunnen er preventief voor zorgen dat ons lichaam bestand is tegen ziekteverwekkers. Met behulp van een gezonde leefstijl, aangevuld met enkele stoffen uit de natuur die ons immuunsysteem een duwtje in de juiste richting geven, sta je een stuk sterker.

Heb je nog bijkomende vragen, of wil je hulp bij een gezonde en evenwichtige lifestyle om je afweersysteem op peil te houden? Maak dan een afspraak en laat lifestyle jouw medicijn zijn!

Neem contact op via het contactformulier. 

Referenties: [1] Medicine Plus, ”Exercise and immunity”. Geraadpleegd via: https://medlineplus.gov/ency/article/007165.htm [2] de Almeida, C. M. O., & Malheiro, A. (2016). Sleep, immunity and shift workers: a review. Sleep Science, 9(3), 164-168. [3] Aranow, C. (2011). Vitamin D and the immune system. Journal of investigative medicine, 59(6), 881-886 [4] Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. Ann Nutr Metab. 2006;50(2):85-94. doi: 10.1159/000090495. Epub 2005 Dec 21. PMID: 16373990. [5] Gutiérrez S, Svahn SL, Johansson ME. Effects of Omega-3 Fatty Acids on Immune Cells. Int J Mol Sci. 2019 Oct 11;20(20):5028. doi: 10.3390/ijms20205028. PMID: 31614433; PMCID: PMC6834330.